Le Temps De Préparation Varie Selon Les Plats, Nos Produits Sont Cuisinés Sur Commande Et Leur Préparation Demande Du Temps Et De La Passion.
FORMULE MIDI
Entrée / Plat ou Plat /Dessert = 25€
Entrée + Plat + Dessert = 30 €
Plat seul =22€
Entrées :
-Fricassée de Coques…
ou
-Chiffonnade jambon truffe….
Plat:
-Merlu lait coco curry, purée….
ou
-Filet de côte Angus,pommes de terre, salade….
Dessert :
-Fontainebleau mangue….
LA CARTE VERSION FORMULE
Entrée / plat ou plat / dessert : 35€
ou Entrée / plat / dessert : 45€
LA CÔTE DE BŒUF
HORS FORMULe
Noir de Baltique, Pologne………10€/100gr……..
Aubrac, France……….13€/100gr……..
Nos Viandes Maturées Sont Conservées De Façon Appropriée Dans Une Armoire D’affinage À Sec.
Exclusivité a L'endroit du Goinfre
Le Boeuf de Coutancie , Inspiré des modes d'élevage japonais, le Boeuf de Coutancie est une viande d'exception, élevée en plein cœur de la Dordogne.